ಕಟ್ಲರಿ

ಕಟ್ಲರಿ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ತಿನ್ನುವವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲರಿಯು ಚಾಕುಗಳು, ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳು, ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲರಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಮತ್ತು ಮಂದವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲರಿ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಕಟ್ಲರಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕಟ್ಲರಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಊಟ ಬಡಿಸುವವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕಟ್ಲರಿ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲರಿ ಸೆಟ್‌ಗಳು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ ಮರದವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋಟವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಟ್ಲರಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲರಿಯು ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಟ್ಲರಿಯು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೊಬಗಿನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಟ್ಲರಿಯು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದೆಯೇ ವಿವಿಧ ಊಟಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಟ್ಲರಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಊಟಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾದ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್, ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.

2. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ, ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೊರಗಿನ ಕಟ್ಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

3. ತಿನ್ನುವಾಗ, ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು.

4. ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫೋರ್ಕ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.

6. ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಈಟಿ ಮಾಡಿ.

7. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ತಿನ್ನುವುದು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಅದೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲರಿ ಇರಿಸಿ.

9. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಟ್ಲರಿಯ ಸರಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಚಮಚದ ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ.

10. ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಕಟ್ಲರಿ ಎಂದರೇನು?
A: ಚಾಕುಗಳು, ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಕಟ್ಲರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹ, ಮರ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯಂತಹ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರ: ಕಟ್ಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸಾಮಾನುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
A: ಕಟ್ಲರಿ ಎಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದ ತಿನ್ನುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಪಾತ್ರೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳಿಯ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಔಪಚಾರಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳ ಇತಿಹಾಸವೇನು?
A: ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದ ಉದಾಹರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಲಾಯುಗಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕಂಚು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಉಕ್ಕಿನಂತಹ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಔಪಚಾರಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಕಟ್ಲರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತು ಯಾವುದು?
A: ಕಟ್ಲರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತುವು ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಔಪಚಾರಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಬಿದಿರು ಅಥವಾ ಮರದ ಕಟ್ಲರಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ನನ್ನ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು?
A: ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧದ ಕಟ್ಲರಿಗಳಿಗೆ ಕೈ ತೊಳೆಯುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಣಗಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಟ್ಲರಿ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು, ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಬೆಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲರಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕಟ್ಲರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಔಪಚಾರಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಟ್ಲರಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಗುರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಯಮಿತ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಕಟ್ಲರಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.