ತಿರುಳು ಎಂಬುದು ಮರ, ಚಿಂದಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಾರಿನ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪೇಪರ್, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲೇಷನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ತಿರುಳಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಗದದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿರೋಧನ, ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗದದ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತಿರುಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾಗದದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಿರುಳನ್ನು ರೇಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೇಟ್‌ನಂತಹ ಜವಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಲ್ಪ್ ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಜಾಗತಿಕ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುಸ್ಥಿರ ಅರಣ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ತಿರುಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
1. ತಿರುಳು ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
3. ತಿರುಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ತಿರುಳು ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ದಿನವಿಡೀ ನಿಮಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
8. ಇದು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
9. ತಿರುಳು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
10. ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ತಿರುಳು
1. ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
3. ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ತಿರುಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ತಿರುಳು ದಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು.
7. ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
8. ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಆರೋರೂಟ್ ಪುಡಿಯಂತಹ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
9. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರು ಅಥವಾ ರಸದಂತಹ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
10. ತಿರುಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
11. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆನಂದಿಸಿ!
