ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳವರೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹುಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಲವಾರು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅವಿಜ್. ಅವಿಜ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಅಲೆಂಟೆಜೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅವಿಜ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅವಿಜ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿರುಗಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೇವುಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿರಾಂಡೆಲಾ. ಮಿರಾಂಡೆಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಟ್ರಾಸ್-ಓಸ್-ಮಾಂಟೆಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಮಿರಾಂಡೆಲಾ ನಗರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಮಿರಾಂಡೆಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಗರಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಅವುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಮಿನ್ಹೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ವಿಯಾನಾ ಡೊ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲೊ ಅಂತಹ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. Viana do Castelo ತನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೋಳಿಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗಾಡಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ನಗರವೆಂದರೆ ಪೋರ್ಟಲೆಗ್ರೆ, ಇದು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಅಲೆಂಟೆಜೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ. ಪೋರ್ಟಲೆಗ್ರೆ ಅದರ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. Portalegre ನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅವಿಜ್, ಮಿರಾಂಡೆಲಾ ಅಥವಾ ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಅನೇಕ ಮೊಟ್ಟೆ-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು- ಕ್ವಾ…