ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿನ ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ದೇಶವು ತಮ್ಮ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲೆಂಟೆಜಾನೊ ಹಂದಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ತಳಿಯು ಅಲೆಂಟೆಜೊ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗಾಡಲು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇವು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲೆಂಟೆಜಾನೊ ಹಂದಿಯನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪೋರ್ಕೊ ಪ್ರಿಟೊದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳೆಂದರೆ ಮಿರಾಂಡೆಸಾ ಹಸು. ಈ ತಳಿಯು ಮಿರಾಂಡಾ ಡೊ ಡೌರೊ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹಸುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರದೇಶದ ಸೊಂಪಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯುವುದು. ಇದು ಗೋಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಬಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮಿರಾಂಡೆಸಾ ಹಸುವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳು ತಮ್ಮ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ನಗರವೆಂದರೆ ದೇಶದ ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಲೀರಿಯಾ. ಲೀರಿಯಾ ತನ್ನ ಕೋಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು. ಈ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗಾಡಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲೊ ಬ್ರಾಂಕೊ, ಇದು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಆಂತರಿಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ. ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲೊ ಬ್ರಾಂಕೊ ತನ್ನ ಕುರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಅನೇಕ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮೀಸಲಾಗಿವೆ. ಕುರಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರದೇಶದ ಶ್ರೀಮಂತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೆಸು...