ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಪ್ಗಳು
ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ತನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅವರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಗಡಿಗಳು. ಈ ಸಣ್ಣ, ಕುಟುಂಬ-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿವೆ. ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಸ್ ಡಿ ಬೆಲೆಮ್, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಲಿಸ್ಬನ್ ನಗರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪಾನ್ ಶಾಪ್ 1837 ರಿಂದಲೂ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪೇಸ್ಟಿಸ್ ಡಿ ನಾಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟಾರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಪ್ಗಳು ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕಾ ಡ ನಾಟಾ, ಇದು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. . ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಪ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಡಿ ನಾಟಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನಾವೀನ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕಾ ಡ ನಾಟಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಲಿಸ್ಬನ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಇತರ ನಗರಗಳೂ ಇವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅವರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ನಗರವಾದ ಪೋರ್ಟೊದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಟೆಗಾರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಾನ್ಫಿಟೇರಿಯಾ ಡೊ ಬೊಲ್ಹಾವೊದಂತಹ ಪಾನ್ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇವೆರಡೂ ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾಂಟೆಗಾರಿಯಾ ತನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಸ್ ಡೆ ನಾಟಾಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾನ್ಫಿಟಾರಿಯಾ ಡೊ ಬೊಲ್ಹಾವೊ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನ ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡ ಕೊಯಿಂಬ್ರಾ ನಗರವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನ್ ಶಾಪ್ಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟೆಲೇರಿಯಾ ಬ್ರಿಯೋಸಾ. 1896 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಈ ಪಾನ್ ಶಾಪ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಡಿ ಟೆಂಟುಗಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಆಧಾರಿತ ಫೈನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ…