ಅಕ್ಕಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನರು ಆನಂದಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯು ಆಹಾರದ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಕ್ಕಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಹಲವಾರು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. 100 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರುವ Ribeirão ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರ ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಅರೋಜ್ ಡಿ ಪಾಟೊ (ಡಕ್ ರೈಸ್) ಮತ್ತು ಅರೋಜ್ ಡಿ ಮಾರಿಸ್ಕೋ (ಸಮುದ್ರ ಅಕ್ಕಿ) ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರೋಜ್ ಡೋಸ್ (ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್) ಮತ್ತು ಅರೋಜ್ ಡಿ ಪೋಲ್ವೊ (ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ರೈಸ್) ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆರೊಲಿನೊ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸದ ಕಾರಣದಿಂದ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲವು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಹಲವಾರು ನಗರಗಳಿವೆ. ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಅಲ್ಕಾಸರ್ ಡೊ ಸಾಲ್ ಅಂತಹ ಒಂದು ನಗರವಾಗಿದೆ. ಈ ನಗರವು ಭತ್ತದ ಕೃಷಿಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಡೋ ನದಿಯ ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿಗಳು ಭತ್ತವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ನಗರವೆಂದರೆ ಅವೆರೊ, ಇದು ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್. Aveiro ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ \\\"ಸಲಿನಾಸ್\\\", ಇದು ಹತ್ತಿರದ ಲಗೂನ್‌ಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನವು ಅಕ್ಕಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಿಂದ ಬಂದ ಅಕ್ಕಿಯು ಆಹಾರದ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಕೃಷಿ ಪರಂಪರೆ. Ribeirão ಮತ್ತು Carolino ನಂತಹ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು Alcácer do Sal ಮತ್ತು Aveiro ನಂತಹ ನಗರಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿವೆ, ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ದೇಶೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ...