ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ಹಲವಾರು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳಿವೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಲೈಕೋರ್ ಬೈರಾವೊ, ಇದು 1929 ರಿಂದ ತನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಕುಟುಂಬ-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಲೂಸಾ ನಗರದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಹಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯ ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಗರದಾದ್ಯಂತ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಗಿಂಜಿನ್ಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಲಿಸ್ಬನ್ನ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೀತಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಗರಗಳು ತಮ್ಮ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೋರ್ಟೊ, ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಲವರ್ಧಿತ ವೈನ್, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಟೊ ಬಳಿಯಿರುವ ಡೌರೊ ಕಣಿವೆಯು ಪ್ರಪಂಚದ ಕೆಲವು ಹಳೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು UNESCO ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣವಾಗಿದೆ.
ಅಲೆಂಟೆಜೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಎವೊರಾ ನಗರವು ಅಗ್ವಾರ್ಡೆಂಟೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬ್ರಾಂಡಿ. Aguardente ಒಂದು ಬಲವಾದ ಚೈತನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎವೊರಾ ನಗರವು ರೋಮನ್ ಯುಗದ ಹಿಂದಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಶದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ನೀವು ಲೂಸಾದಲ್ಲಿ ಲೈಕೋರ್ ಬೈರಾವೊ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಎವೊರಾದಲ್ಲಿ ಅಗ್ವಾರ್ಡೆಂಟೆಯ ಶಾಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ನೀವು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಸಾಹದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ತಾಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳಿಗೆ ಚೀರ್ಸ್!…
ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ - ಪೋರ್ಚುಗಲ್
.