ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪೀಪಾಯಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ತನೋರಿಯಾ ಜೋಸಾಫರ್, ಇದು 1919 ರಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಕರಕುಶಲತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿರುವ ಪೀಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಪೀಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಓಕ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಮರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪೀಪಾಯಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ತನೋರಿಯಾ ನ್ಯಾಶನಲ್ ಆಗಿದೆ. 100 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಬದ್ಧತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ಮರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಪೀಪಾಯಿಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಪೋರ್ಟೊ ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಪಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಡೌರೊ ಕಣಿವೆಗೆ ನಗರದ ಸಾಮೀಪ್ಯ, ಅದರ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಪೀಪಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮರಕ್ಕೆ ಸುಲಭ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪೋರ್ಟೊ ಹಲವಾರು ಹೆಸರಾಂತ ಕೂಪರೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನುರಿತ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪಾರಂಪರಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೀಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರ ವಿಲಾ ನೋವಾ ಡಿ ಗಯಾ, ಇದು ಪೋರ್ಟೊದಿಂದ ನದಿಯ ಆಚೆ ಇದೆ. ಈ ನಗರವು ತನ್ನ ಬಂದರು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವೈನರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ವೈನರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೂಪರೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಪೀಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪೀಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಓಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.