ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೈಡರ್: ಎಕ್ಸ್ಪ್ಲೋರಿಂಗ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳು
ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ತನ್ನ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಂದರಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯವಿದೆ - ಸೈಡರ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಂತಹ ದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸೈಡರ್ ಪೋರ್ಚುಗಲ್ಗೆ ತನ್ನ ದಾರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ, ಅದರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೈಡರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಕೆಲವು ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಹೆಸರುಗಳು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸಿದ್ರಾ ಡೊ ಮಿನ್ಹೋ, ಇದು ಮಿನ್ಹೋದ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಸಿದ್ರಾ ಡೊ ಮಿನ್ಹೋ ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೈಡರ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸಿಡ್ರಾ ಲಿಲ್ಲೆಟ್, ಇದನ್ನು ಸೆಟುಬಲ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೈಡರ್ ತನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ ಆಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ತಮಗಾಗಿ ಹೆಸರು ಮಾಡಿದ್ದರೂ, ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಸೈಡರ್ ಉತ್ಪಾದಕರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಾದ್ಯಂತ. ಈ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಮೋಡಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸೈಡರ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಡೌರೊ ಪ್ರದೇಶದ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಕಣಿವೆಗಳಿಂದ ಅಲ್ಗಾರ್ವ್ನ ಬಿಸಿಲಿನ ತೀರದವರೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಕೆಲವು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಸೈಡರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ನಗರವೆಂದರೆ ಪೋರ್ಟೊ, ಇದು ದೇಶದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಪೋರ್ಟೊ ತನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಸೈಡರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಗರವು ಹಲವಾರು ಸೈಡರ್ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಸೈಡರ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಲಿಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸೈಡರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ನಗರವು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನ ರೋಮಾಂಚಕ ರಾಜಧಾನಿಯಾದ ಲಿಸ್ಬನ್ ಆಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಲಿಸ್ಬನ್ ಸೈಡರ್ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ ಕಂಡಿದೆ, ಇದು ಹತ್ತಿರದ ಮತ್ತು ದೂರದ ಸೈಡರ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಸೈಡರ್ ಸ್ಥಾಪನೆ…
ಸೈಡರ್ - ಪೋರ್ಚುಗಲ್
.