ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್: ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳು
ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ತನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆಫೆಗಳಿಂದ ಟ್ರೆಂಡಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ಗಳವರೆಗೆ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಪ್ರತಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರ ಅಂಗುಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಡೆಲ್ಟಾ ಕೆಫೆಸ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. 1961 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಡೆಲ್ಟಾ ಕೆಫೆಗಳು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮನೆಮಾತಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅವರು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಮರ್ಥನೀಯತೆ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಯುತ ವ್ಯಾಪಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಡೆಲ್ಟಾ ಕೆಫೆಗಳು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ನಿಕೋಲಾ. 1779 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ನಿಕೋಲಾ ಲಿಸ್ಬನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅವರ ಕಾಫಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಇತಿಹಾಸದ ತುಣುಕನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕಾಫಿ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಕೋಲಾ ಭೇಟಿ ನೀಡಲೇಬೇಕು.
ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಹಲವಾರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಗರಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ. ಅಂತಹ ನಗರವೆಂದರೆ ಪೋರ್ಟೊ, ಇದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ಕಾಫಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಟೊದಿಂದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು \\\"ಕೆಫೆ ಕಾಮ್ ಚೆರಿನ್ಹೋ\" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ನಗರವೆಂದರೆ ವಿಯಾನಾ ಡೊ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲೊ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ವಿಯಾನಾ ಡೊ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲೊ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಕಾಫಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಫಿಯ ಕಪ್ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಯಾನಾ ಡೊ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲೊಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು…