ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವಿವಿಧ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ದೇಶವು ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಡೌರೊ ವ್ಯಾಲಿ, ವಿನ್ಹೋ ವರ್ಡೆ, ಅಲೆಂಟೆಜೊ ಮತ್ತು ಡಾವೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. . ಪ್ರದೇಶದ ಕಡಿದಾದ ತಾರಸಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಡೌರೊ ನದಿಯನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅದ್ಭುತ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವಿನ್ಹೋ ವರ್ಡೆ ತನ್ನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಅಲೆಂಟೆಜೊ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಅರಗೊನೆಜ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಂಕಾಡೆರಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಡಾವೊ, ಟೂರಿಗಾ ನ್ಯಾಶನಲ್ ಮತ್ತು ಟಿಂಟಾ ರೋರಿಜ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೊಗಸಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಂಟಾ ಡೊ ಕ್ರಾಸ್ಟೊ, ಕಾಸಾ ಫೆರೆರಿನ್ಹಾ ಸೇರಿವೆ. ಮತ್ತು ಹರ್ಡೇಡ್ ಡೊ ಎಸ್ಪೊರೊ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಬದ್ಧತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟೆರಾಯಿರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ನೀವು ಡೌರೊ ಕಣಿವೆಯಿಂದ ದಪ್ಪ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ವಿನ್ಹೋ ವರ್ಡೆಯಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಇದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಚೀರ್ಸ್!…
